جب دو یا دو سے زیادہ اشیا مل جائیں تو اسے آمیزہ کہتے ہیں۔ آمیزے میں موجود الگ الگ چیزوں کو اجزا کہتے ہیں۔
اجزا میں موجود فرق کو دیکھ کر انہیں الگ کرنے کا مناسب طریقہ منتخب کیا جاتا ہے۔
تیل اور پانی ملانے پر دو الگ تہیں بن جاتی ہیں۔
اوپر والی تہہ → تیل
نیچے والی تہہ → پانی
پانی بھاری ہونے کی وجہ سے نیچے رہتا ہے۔ سوراخ والے برتن سے پانی پہلے باہر نکلتا ہے اور تیل بعد میں الگ کیا جا سکتا ہے۔
رنگ، شکل یا جسامت کے فرق سے چیزوں کو ہاتھ سے چن کر الگ کرنا۔
مثال: اناج سے کنکر اور تنکے الگ کرنا۔
ہوا کی مدد سے ہلکی اور بھاری چیزوں کو الگ کرنا۔
مثال: اناج سے بھوسا الگ کرنا۔
بھاری دانے نیچے گرتے ہیں جبکہ ہلکا بھوسا ہوا کے ساتھ دور چلا جاتا ہے۔
مختلف جسامت کے ٹھوس ذرات کو چھلنی سے الگ کرنا۔
مثال: آٹے سے چوکر، ریت سے بجری الگ کرنا۔
چھوٹے ذرات چھلنی سے گزر جاتے ہیں اور بڑے ذرات اوپر رہ جاتے ہیں۔
مائع میں حل نہ ہونے والے ٹھوس کو باریک جالی یا تقطیری کاغذ سے الگ کیا جا سکتا ہے۔
مثال: چائے اور گدلا پانی چھاننا۔
گدلے پانی کو کچھ دیر ساکن رکھنے پر مٹی کے ذرات تہہ میں بیٹھ جاتے ہیں۔ اسے تہ نشینی کہتے ہیں۔
اوپر کا صاف پانی احتیاط سے دوسرے برتن میں انڈیلنے کو نتھارنا کہتے ہیں۔
پھٹکری مٹی کے ذرات کو جلدی نیچے بیٹھنے میں مدد دیتی ہے۔
کسی مائع کو گھمانے سے اس کے کچھ اجزا الگ کیے جا سکتے ہیں۔
مثال: دہی کو گھوٹنے سے مکھن اور چھاچھ الگ ہوتے ہیں۔
بڑی ڈیری میں دودھ سے کریم اور بلڈ بینک میں خون کے اجزا الگ کرنے کے لیے تیزی سے گھومنے والی مشینیں استعمال ہوتی ہیں۔
حرارت سے مائع کے بھاپ بن کر اڑنے کے عمل کو تبخیر کہتے ہیں۔
مثال: نمک کے پانی کو دھوپ میں رکھنے سے پانی بھاپ بن کر اڑ جاتا ہے اور نمک باقی رہ جاتا ہے۔
سمندر کے پانی سے نمک حاصل کرنے میں یہی طریقہ استعمال ہوتا ہے۔
مقناطیس کی مدد سے مقناطیسی اشیا کو دوسری اشیا سے الگ کیا جاتا ہے۔
مثال: لوہا، نکل اور کوبالٹ۔
کچرے میں موجود لوہے کی چیزیں الگ کرنے کے لیے بھی مقناطیس استعمال کیا جاتا ہے۔
ڈاکٹر اُدھب بھرالی مشہور بھارتی محقق ہیں۔
آمیزہ → دو یا زیادہ اشیا کا ملاپ
چننا → ہاتھ سے الگ کرنا
پچھوڑنا → ہوا سے ہلکی اور بھاری چیزیں الگ کرنا
چھاننا → چھلنی سے مختلف جسامت کے ذرات الگ کرنا
تہ نشینی → بھاری ذرات کا نیچے بیٹھنا
نتھارنا → اوپر کا مائع احتیاط سے الگ کرنا
گھوٹنا → گھما کر اجزا الگ کرنا
تبخیر → مائع کا بھاپ بن کر اڑنا
مقناطیسی علیحدہ کاری → مقناطیس سے اشیا الگ کرنا